Pořádný soudek a 50 sklenic kysaného zelí! Návod na výrobu i s tradičním »šlapáním« podle Jany z Tálína

Pořádný soudek a 51 sklenic kysaného zelí! Návod na výrobu i s tradičním »šlapáním« podle Jany z Tálína

Zdroj: blesk.cz     15.10.2021 (08:05)     bulvar

Už máte naloženo? Kysané zelí  v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana Riebe z jihočeského Tálína poradí, jak na domácí výrobu.

Šárka (39) se napila šťávy z kysaného zelí z obchodu: Dusila se, lékaři jí dávali deset minut

Zdroj: blesk.cz     21.10.2023 (05:00)     bulvar

Chtěla udělat něco pro své zdraví, a tak se učitelka mateřinky Šárka Morysová (39) po ránu napila šťávy z kysaného zelí koupené v obchodě. Účinek, který se dostavil, byl ale nečekaný a naprosto opačný! Šárka dostala prudkou alergickou reakci a bez rychlé reakce přátel by se udusila.

Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích

Zdroj: blesk.cz     23.10.2021 (14:10)     bulvar

Jsou jediní v Evropě, kde ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhláčené křimické zelárně v Plzni ctí tradice. Už více jak 100 let dělají zelí stejně a to šlapáním. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček. 

Recept na snadný domácí bezový sirup: Zahradnice Jana poradila, jak správě sbírat květy

Zdroj: blesk.cz     07.06.2022 (11:23)     bulvar

Lákají vás voňavé květy černého bezu, jehož sezona je právě v plném proudu? Inspirujte se receptem na skvělý domácí sirup podle Jany Riebe z jihočeského Tálína.

V Pohořelicích se lidé po třech letech mohli znovu sejít na ZeloFestu

Zdroj: ceskenoviny.cz     04.02.2023 (17:46)     bulvar

Pohořelice (Brněnsko) - Na Staré radnici v Pohořelicích na Brněnsku se po tříleté pauze způsobené covidem sešli příznivci kysaného zelí na ZeloFestu. Místní nadšenci zorganizovali...

Okurková sezona podle Jany: Má jich přes 70 kilo a prozradila rodinné recepty!

Zdroj: blesk.cz     05.08.2021 (07:45)     bulvar

Také vaší děti chroupou okurky od rána do večera, zavařujete a děláte rychlokvašky? Přesto je okurek čím dál víc….Stejnou zkušenost má i Jana Riebe z Tálína na Písecku. Sklidila jich zatím už nejméně 70 kilo a o své oblíbené recepty se podělila.

Neuvěřitelné fotky! Jana ukázala sklep naditý až ke stropu! Proč se vyplatí pěstovat?

Zdroj: blesk.cz     27.10.2021 (14:35)     bulvar

Tenhle sklípek je splněný sen každého zahrádkáře! Police se prohýbají pod zavařovačkami s celou letošní úrodou od křupavých okurek až k tradičním babiččiným kompotům.  O fotky se podělila Jana Riebe z Tálína, která přidala i praktické rady, co ještě na zahrádce letos udělat.

Kysané zelí z plzeňských Křimic: Šlapou ho už 100 let

Zdroj: ahaonline.cz     20.10.2021 (05:00)     bulvar

Jsou jediní v Evropě, kteří ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhlášené křimické zelárně v Plzni opravdu ctí tradice. Už více než 100 let dělají zelí stejně – šlapou ho. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček.

Pavel Hála má nejlepší domácí zelí na Slovácku: Trikem je křen a jablíčko

Zdroj: blesk.cz     20.02.2022 (13:45)     bulvar

Nejlepší domácí kysané zelí na Slovácku nakládá Pavel Hála z Veselí nad Moravou. Otec reprezentačního kanoisty porazil se svým vzorkem na prestižním 11. ročníku koštu zelí v Kuželově všech 130 konkurentů.

Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak je to s vitaminy?

Zdroj: blesk.cz     18.10.2021 (07:17)     bulvar

Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co jsou sterilované teplem, jsou zase bez vitaminů.