Konec veganského steaku. Producenti chtějí po mléce ochranu i pro maso

Čínské mléčné farmy „plavou“ v mléce. Ubylo dětí, o výrobky není zájem

Zdroj: idnes.cz     21.09.2024 (17:00)     ekonomika

Čínské mléčné farmy řeší existenční problém. Zatímco v posledních letech rozšiřovaly svou produkci, kvůli klesající porodnosti i šetřivým spotřebitelům začala poptávka po mléce i a mléčných výrobcích naopak klesat. Čínští farmáři tak najednou zmenšují svá stáda, někteří z nich už ukončili svou činnost úplně.

Wagyu za sto padesát korun? Britské Tesco nabídne domácí variantu luxusního masa

Zdroj: idnes.cz     08.11.2024 (18:00)     ekonomika

Britské obchody začínají nabízet původně japonské hovězí maso wagyu, které se využívá na přípravu proslulých steaků. V restauraci může jediná porce této speciality vyjít na tisíce, v obchodě se ale dá pořídit už za v přepočtu 150 korun. Wagyu ze supermarketu totiž s Japonskem nemá moc společného.

Maso nejí jen čtyři procenta Čechů, patříme mezi největší „všežravce“

Zdroj: idnes.cz     11.07.2020 (13:45)     ekonomika

Čtyři procenta Čechů nejí maso, další čtyři si ryby a maso dopřeje příležitostně, vyplývá z průzkumu agentury Ipsos. Asi desetina dotázaných maso ze svého jídelníčku občasně odstraňuje nebo se ho snaží omezit, zbytek konzumaci živočišných a rostlinných potravin neřeší.

Test vepřového ve vlastní šťávě: menší producenti porazili velkovýrobce o parník

Zdroj: idnes.cz     08.02.2022 (00:00)     ekonomika

Za studena na chleba, ohřáté s rýží, ve spíži nachystané na horší časy. Vepřové maso ve vlastní šťávě možná nepatří k vrcholné gastronomii, ale když si koupíte konzervu od malých výrobců, udělá vám možná víc radosti než kaviár.

Drůbežářům vadí ukrajinské maso, evropští výrobci nemohou jeho cenám konkurovat

Zdroj: idnes.cz     27.10.2023 (00:00)     ekonomika

Drůbežáři si stále hlasitěji stěžují na dovozové zboží z Ukrajiny, které na tuzemský trh proudí skrze Slovensko či Polsko. Vadí jim, že tamní producenti nemusí splňovat stejné podmínky jako výrobci v Evropské unii. I díky tomu mají nižší náklady a mohou si tedy dovolit nasazovat jiné ceny.

Průzkum: Maso jí téměř denně 54 procent Čechů

Zdroj: financninoviny.cz     07.05.2023 (08:10)     ekonomika

Praha - Přes 54 procent Čechů jí maso téměř každý den, 33 procent jeden až dvakrát týdně. Méně než jednou týdně ho jí pět procent lidí a 1,5 procenta nejí maso vůbec. Naopak...

KVÍZ: Jakou normu mají špekáčky a bude hovězí z laboratoře? Co víte o mase?

Zdroj: idnes.cz     23.05.2021 (00:00)     ekonomika

Grilovací sezona je tady a na gril patří maso. Na našem jídelníčku je stále oblíbené a jeho spotřeba stoupá. Co o něm víte? Platí ještě normy na výrobu uzenin? Bude se maso vyrábět v laboratořích? A znáte kultivované maso? Ověřte si své znalosti v dnešním kvízu.

Lidl musí stáhnout přes 17 tun polského vepřového, je v něm 60krát překročen limit antibiotik

Zdroj: lidovky.cz     07.10.2021 (14:21)     ekonomika

Veterináři nařídili řetězci Lidl stáhnout skoro 17,5 tuny vepřového mletého masa původem z Polska. Zjistili v něm šedesátkrát překročený limit pro antibiotika. V Česku maso zpracovávala firma Maso Polička. Lidé by maso vůbec neměli konzumovat a mají ho vrátit prodejně.

Prodej šampaňského stagnuje. Francouzi chtějí menší sklizeň hroznů

Zdroj: idnes.cz     20.07.2024 (06:58)     ekonomika

Francouzští producenti šampaňského žádají, aby se v letošním roce sklidilo méně hroznů. Přiměl je k tomu patnáctiprocentní pokles prodeje v prvním pololetí. Zákazníci kvůli nejisté ekonomické situaci šetří, uvedla agentura Reuters.

Ryba jménem Wanda. Startup vytvořil hybridní maso tuňáka, rozdíl pozná málokdo

Zdroj: idnes.cz     29.05.2024 (20:00)     ekonomika

Izraelský startup Wanda Fish, který se zabývá pěstováním mořských plodů, vyvinul hybridní maso tuňáka obecného. Na trh chce prorazit se svou 3D kopií vysoce ceněného tučného kusu břicha ryby používaného zejména jako sašimi, tedy propichované syrové rybí maso. V příštím roce plánuje firma požádat o schválení pokrmu regulačními orgány.