Nové příchutě nebo sázka na gumídky. Výrobce čokolády trápí drahé kakao

Mlsání o Vánocích. Prodeje čokolády se vrací na hodnoty před pandemií

Zdroj: idnes.cz     24.12.2022 (12:00)     ekonomika

Podle Mezinárodní organizace pro kakao se spotřeba čokolády opět vrací na úroveň před pandemií. Oživení však může ohrozit klesající životní úroveň a omezení výdajů za zbytné zboží, jako je čokoláda.

Rekordně drahé kakao. Slabá produkce vyhnala cenu, zdraží i čokoláda

Zdroj: idnes.cz     25.10.2023 (06:47)     ekonomika

Kakao je kvůli obavám z nedostatečné produkce nejdražší za 44 let. Cena termínového kontraktu na tunu kakaa se splatností v prosinci se podle agentury Bloomberg a zpravodajského serveru CNBC v pondělí na komoditní burze v New Yorku vyšplhala na 3786 dolarů (téměř 88.000 Kč), což je nejvýše od roku 1979. Meziročně stoupla o zhruba 60 procent.

Růžovou čokoládu Češi přijali chladně. Po neúspěchu Nestlé to přesto zkouší Unilever

Zdroj: ihned.cz     03.07.2020 (00:00)     ekonomika

Novinka z dílny světového výrobce cukrovinek Nestlé měla změnit svět čokolády. A to i v Česku. Švýcarský gigant polil svou tyčinku KitKat speciálním druhem čokolády Ruby, pojmenovaným podle její růžové barvy. Tedy čtvrtým druhem čokolády po hořké,...

V oblibě jsou podle výrobců tradiční příchutě zmrzlin, vznikají i veganské

Zdroj: financninoviny.cz     07.07.2023 (07:20)     ekonomika

Praha - Češi mají podle výrobců v oblibě tradiční příchutě zmrzlin, jako jsou vanilka, čokoláda nebo ovocné zmrzliny, oblíbené jsou i zmrzliny a nanuky s tvarohem. Například Míša,...

Nařízení EU o odlesňování se dotkne kávy. Odnese to zákazník, varuje výrobce

Zdroj: idnes.cz     21.07.2024 (15:00)     ekonomika

Evropská unie připravuje nové nařízení, které by už brzy mohli palčivě pocítit také milovníci kávy. Mělo by vstoupit v platnost už na konci letošního roku a jeho cílem je zabránit dovozu zboží a surovin přispívajících k degradaci lesů a odlesňování. Kromě kávy se mají nová unijní pravidla vztahovat také na sóju, kakao, skot, palmový olej nebo dřevo.

Z čokolády Toblerone musí zmizet Matterhorn, výroba se stěhuje na Slovensko

Zdroj: idnes.cz     05.03.2023 (17:03)     ekonomika

Ikonický obrázek alpské hory Matterhorn brzy zmizí z obalů čokolády Toblerone. Americký výrobce Mondelez totiž přesune část produkce na Slovensko a švýcarské zákony v takovém případě neumožňují využívat v marketingu národní symboly alpské země.

Češi milují čokoládu. Průměrný člověk sní ročně asi 6,5 kilogramu

Zdroj: idnes.cz     13.09.2023 (12:50)     ekonomika

Z druhů čokolády je v Česku nejoblíbenější mléčná a oříšková. Při výběru hraje rozhodující roli cena a příchuť, bio nebo fair trade čokolády si kupuje jen minimum zákazníků.

Plyn a elektřina na trzích zlevnily, zdražila naopak ropa a kakao, říká index

Zdroj: idnes.cz     02.02.2024 (11:48)     ekonomika

Ceny komodit na světových trzích byly v lednu rozkolísané, klesly ceny plynu, elektřiny, obilovin nebo drahých kovů. Naopak zdražila ropa, cukr či kakao. Komoditní index agentury Bloomberg byl koncem ledna na své letošní výchozí hodnotě.

Roboti hledají nové chutě a vůně. Umělá inteligence boduje i v chemii

Zdroj: idnes.cz     20.06.2021 (00:00)     ekonomika

Před pár lety by asi nikoho nenapadlo, že nové příchutě a vůně pomůže hledat umělá inteligence. Teď je to realita. Švýcarský výrobce Firmenich nedávno ohlásil, že „roboti“ pomohli vytvořit vůbec první takovou příchuť: lehce grilovanou chuť hovězího pro použití v ­rostlinných alternativách masa. Patrick Firmenich se letos stal švýcarským EY Podnikatelem roku a svou zemi reprezentoval na světovém finále soutěže.

Milka má smůlu, čtvercovou čokoládu smí v Německu nabízet jen Ritter

Zdroj: idnes.cz     23.07.2020 (19:00)     ekonomika

Výrobce čokolády Ritter Sport obhájil u německého soudu své výlučné právo používat čtvercový tvar čokolády. Spor vedl mnoho let se švýcarskou společností Milka. V Německu tak bude moct v tomto balení nabízet čokoládu pouze Ritter, informovaly ve čtvrtek zahraniční média.