Ryba jménem Wanda. Startup vytvořil hybridní maso tuňáka, rozdíl pozná málokdo

Vepřový burger ze zkumavky. Český startup představil maso bez zabíjení prasat

Zdroj: idnes.cz     28.06.2023 (00:00)     ekonomika

Trh s buněčně kultivovaným masem se rychle vyvíjí. Zatímco v USA ministerstvo zemědělství umožní dvěma startupům prodej kultivovaného kuřecího masa do restaurací, český startup Mewery představil vůbec první burger s buněčně kultivovaným vepřovým masem. Jedná se o unikátní pokrm, protože kultivované maso kombinuje vepřové buňky s mikrořasou.

První v EU. Český startup smí uměle pěstovat maso na krmení mazlíčků

Zdroj: idnes.cz     08.11.2023 (13:53)     ekonomika

Český startup Bene Meat Technologies získal, jako první v Evropské unii, registraci laboratorně pěstovaného masa pro použití v krmivech pro domácí mazlíčky. V příštím roce plánuje zvýšit výrobu až na několik tun denně, napsala agentura Reuters.

Zpátky do kanceláří. Google se odklání od home office, vsadí na hybridní model

Zdroj: idnes.cz     06.05.2021 (18:56)     ekonomika

Společnost Google zveřejnila detaily nové podoby pracovního týdne od září letošního roku. Na rozdíl od Twitteru či Facebooku nebude mít řada zaměstnanců Googlu možnost pracovat pouze z domova. Google vsadil na hybridní model a pracovníci se tak mají vrátit do kanceláří na minimálně tři dny v týdnu.

Z Arktidy rovnou do arabských barů. Startup vyváží nejčistší led na světě

Zdroj: idnes.cz     09.01.2024 (10:40)     ekonomika

Grónský startup Arctic Ice začal vyvážet ledovcový led do Spojených arabských emirátů. Společnost ho získává z tamějších fjordů a poté ho po transportu v kontejnerech na Blízkém východě prodává exkluzivním barům. Jeho používání do nápojů je v Grónsku běžnou praxí, v průběhu let se o jeho vývoz neúspěšně pokusilo již několik podnikatelů. I tak nový startup sklízí i odsudky.

Maso nejí jen čtyři procenta Čechů, patříme mezi největší „všežravce“

Zdroj: idnes.cz     11.07.2020 (13:45)     ekonomika

Čtyři procenta Čechů nejí maso, další čtyři si ryby a maso dopřeje příležitostně, vyplývá z průzkumu agentury Ipsos. Asi desetina dotázaných maso ze svého jídelníčku občasně odstraňuje nebo se ho snaží omezit, zbytek konzumaci živočišných a rostlinných potravin neřeší.

Unicorn se čtyřiceti lidmi. AI startup Eleven Labs dostal další investici

Zdroj: idnes.cz     22.01.2024 (15:46)     ekonomika

Americky startup Eleven Labs získal finanční injekci ve výši 80 milionů dolarů. Minoritní podíly v něm získali investoři jako Andreessen Horowitz, Sequoia Capital, a to při ocenění celé firmy 1,1 miliardy dolarů (asi 25 miliard korun). Startup tedy získal status tzv. jednorožce; ještě v roce 2023 přitom dostal investici při ocenění 100 milionů dolarů.

Polský startup zrychlí vlaky i bez lokomotivy. Chce zvýšit kapacitu tratí

Zdroj: idnes.cz     17.09.2023 (12:00)     ekonomika

Polská firma Nevomo představila výsledky testů svého prototypu vozu pro futuristické hybridní vlaky. Soupravy dokážou jak jezdit po běžných kolejích, tak levitovat na magnetickém polštáři. Firma vyvíjí tzv. lineární pohon, který má zlepšit dynamické schopnosti vlaku - tedy zlepšit jeho zrychlování i brzdění, To vše navíc slibuje za rozumné náklady.

Konec veganského steaku. Producenti chtějí po mléce ochranu i pro maso

Zdroj: idnes.cz     19.09.2022 (00:00)     ekonomika

Trh s rostlinnými výrobky napodobujícími maso v posledních letech stále roste. Snadná zaměnitelnost je ale trnem v oku pro producenty z masného průmyslu. Chtějí proto, aby se jako „maso“ označovaly pouze výrobky živočišného původu. Podobně se v EU už několik let chrání výrobky z mléka.

Průzkum: Maso jí téměř denně 54 procent Čechů

Zdroj: financninoviny.cz     07.05.2023 (08:10)     ekonomika

Praha - Přes 54 procent Čechů jí maso téměř každý den, 33 procent jeden až dvakrát týdně. Méně než jednou týdně ho jí pět procent lidí a 1,5 procenta nejí maso vůbec. Naopak...

KVÍZ: Jakou normu mají špekáčky a bude hovězí z laboratoře? Co víte o mase?

Zdroj: idnes.cz     23.05.2021 (00:00)     ekonomika

Grilovací sezona je tady a na gril patří maso. Na našem jídelníčku je stále oblíbené a jeho spotřeba stoupá. Co o něm víte? Platí ještě normy na výrobu uzenin? Bude se maso vyrábět v laboratořích? A znáte kultivované maso? Ověřte si své znalosti v dnešním kvízu.