Punčochář skvěle spároval langoše s holubem, Kašpárek se syrečky

Zadní vrátka nemáme, nedá se dělat nic, říká o opatřeních zoufalý Punčochář

Zdroj: kafe.cz     06.11.2020 (12:08)     pro-zeny

Přemek Forejt, Radek Kašpárek i Jan Punčochář. Všichni tři porotci MasterChefa museli kvůli opatřením vlády zavřít své restaurace. Po skončení koronavirové krize budou muset jen sčítat ztráty. Právě Jan Punčochář nám řekl, jak se k celé situaci staví a zda má zadní vrátka.

Šestnáctka MasterChefa je kompletní: Anička i Lucia zvednou pány ze židle!

Zdroj: kafe.cz     21.08.2023 (16:00)     pro-zeny

MasterChef Česko se vrací na televizní obrazovky. Letošní podzim na televizi Nova bude mimo jiné patřit i oblíbené kuchařské soutěži. I tentokrát budou výkony soutěžících hodnotit tři nekompromisní šéfkuchaři Přemek Forejt, Radek Kašpárek a Jan Punčochář.

Koprovka jako od babičky vás vrátí do dětství. A poctiví kuchaři to vědí

Zdroj: idnes.cz     31.08.2021 (22:30)     pro-zeny

Radek Kašpárek, Jan Punčochář a Přemek Forejt. Tři špičkoví kuchaři, které kromě působení v porotě českého Masterchefa spojuje i přátelství. A tak se toto léto společně pustili i do cestování za tím nejlepším z nejlepšího, co lze v Česku opravdu s chutí „sežrat“. Od tradičních jídel po moderní gastronomii.

Langoš s brynzou dokázal v Masterchefovi posunout tři amatéry blíž k finále

Zdroj: idnes.cz     01.11.2023 (21:50)     pro-zeny

Máme asi nejvíc vodáků na světě, nicméně možnosti dát si někde cestou u vody opravdu dobré jídlo nijak slavné nejsou. Venkovní výzvou u Sázavy pro posledních devět finalistů Masterchefa se Radek Kašpárek, Jan Punčochář a Přemek Forejt rozhodli ukázat, že si lze s jídlem pohrát i v polních podmínkách.

Na přípravu zauzené křepelky na Vysočině použili seno, smůlu i foie gras

Zdroj: idnes.cz     28.09.2021 (22:25)     pro-zeny

Křepelka je takové malé nic, ale v kuchyni z ní lze vykouzlit voňavé mistrovské dílo, přesvědčili se šéfkuchaři Přemysl Forejt a Radek Kašpárek, když je kolega Jan Punčochář přivezl na farmu a hotel Horní Dvůr. Představil jim nejen kuchaře, farmáře a hoteliéra Radka Buřvala, ale i jeho vyhlášenou křepelku.

Aby vám dršťky nesmrděly, musíte je navonět, radí Punčochář i Kašpárek

Zdroj: idnes.cz     27.09.2022 (22:45)     pro-zeny

Každý kousek masa z dobře živené krávy by měl kuchaře lákat, aby z něj na talíř vydoloval co nejvíc. I kdyby to měly být třeba dršťky. S těmi si na Angusfarm v Soběsukách umí pohrát šéfkuchař Jaroslav Viktora. Nejenže je griluje, připravuje je i na paprice. Dobře to chutná a dokonce i dobře vypadá.

Valašskou kyselicu přetavil Forejt do bůčku ze selete, Punčochář do kuřete

Zdroj: idnes.cz     26.10.2021 (22:25)     pro-zeny

Z Ostravy není na Valachy daleko, takže není divu, že šéfkuchař Radek Kašpárek zatáhl své kolegy a kamarády Přemka Forejta a Honzu Punčocháře za „tetou Vandou“ do Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. A to na polévku svého dětství: poctivou valašskou kyselicu.

MasterChef zná TOP 16: O titul bojuje falešný Ital i známý hudebník

Zdroj: kafe.cz     21.09.2021 (14:06)     pro-zeny

V oblíbené kuchařské soutěži MasterChef už začíná být pořádně horko. Hvězdní porotci Přemek Forejt, Radek Kašpárek a Jan Punčochář vybrali posledních šest finalistů, kteří se dostali do šestnáctky nejlepších amatérských kuchařů. Už dneska uvidíme deset soutěžících, kteří si to rozdají v první vyřazovací výzvě.

Masterchef nehledá průměrnost, vítěz si kromě titulu odnese milion

Zdroj: idnes.cz     01.09.2021 (21:35)     pro-zeny

Za lockdownu začal vařit kdekdo, nicméně na nejrůznější úrovni, jak předvedl i užší výběr z adeptů na postup do pátého ročníku soutěže Masterchef během dvou posledních večerů na Nově. Z nich si každý ze zavedených porotců – Kašpárek, Punčochář i Forejt – vybírá desítku soutěžících do svých kuchařských týmů.

S personálem je to jako s dětmi, musíte si ho hýčkat, říká Jan Punčochář

Zdroj: idnes.cz     27.12.2022 (16:00)     pro-zeny

Už jako šestiletý kluk věděl, že se stane kuchařem. „Nic jiného jsem nikdy dělat nechtěl,“ říká Jan Punčochář. Diváci ho znají jako porotce v soutěži MasterChef Česko. A nebo ho mohli vidět v restauraci U Matěje, kde je šéfkuchařem.