Velkopopovický Kozel mění recepturu piva. O kousek poskočí i stupňovitost desítky

Kozel posílá 1 574 sudů Hasičského speciálu dobrovolným hasičům

Zdroj: idnes.cz     16.07.2020 (00:01)     zajimavosti

Nejen profesionální hasičské sbory prověřil nouzový stav. V jeho ohnisku se ocitli i dobrovolní hasiči, kteří profesionálům zdatně sekundovali. Ve svém volném čase, bez nároku na odměnu vyráželi do terénu, aby byli nápomocní tam, kde bylo třeba. Na jejich nasazení a obětavost se rozhodl upozornit Velkopopovický Kozel, který vyzval veřejnost k poděkování dobrovolným hasičům na sociálních sítích.

Český vynález pro zrychlení a zkvalitnění výroby piva

Zdroj: 21stoleti.cz     15.08.2023 (10:00)     zajimavosti

Česko je pivní velmocí, o tom není pochyb. Ovšem s výrobou piva je spojeno nejedno úskalí, které může práci sládků zmařit. Čeští vědci proto nyní přišli s tak zvanými beerboty, minirobůtky, kteří mají výrobu piva urychlit, a zároveň zabránit znehodnocení piva při ní. Jak fungují? Základními surovinami pro výrobu piva jsou obilný slad, voda, upravený

Mužský ideál není napořád. Část ženských preferencí se mění s věkem

Zdroj: idnes.cz     18.12.2023 (00:00)     zajimavosti

Mnohé rysy, které ženy očekávají od svého potenciálního partnera, mu zůstávají napořád. Jiné se však mění podle ženina stáří. Otce svých dětí například ženy hledají jen do jistého věku, přestávají o něj přitom usilovat mnohem dřív, než věda soudila. Mění se též vnímání mužova sebevědomí a partnerského věkového rozdílu.

Plechovka je pro pivo lepší než lahev, říká sládek Aleš Dvořák

Zdroj: idnes.cz     10.10.2021 (15:00)     zajimavosti

Češi jsou národem pivařů. A Budějovický Budvar je národní pivovar s deseti miliony akcionáři. Je tradiční specialista na ležáky, které už téměř dvě století dominují české i středoevropské pivní kultuře. Poslední dobou se čtvrtý největší producent piva u nás pouští do stále zajímavějších experimentů. I díky obchodnímu sládkovi Aleši Dvořákovi, který naposledy uvařil ve spolupráci s minipivovarem limitovanou edici piva Bitter z Obory.

Čeští výzkumníci vyvinuli kvalitní bezlepkovou bagetu

Zdroj: 21stoleti.cz     08.02.2024 (14:00)     zajimavosti

Pacienti s celiakií, pšeničnou alergií a intolerancí se konečně dočkají bezlepkového pečiva kvality konvenčního pečiva. Novou recepturu vyvinul tým výzkumníků společnosti Perník s.r.o., Mikrobiologického ústavu AV ČR, Výzkumného ústavu potravinářského Praha a firmy RADANAL s.r.o. Technologická agentura České republiky (TA ČR) podpořila tento projekt v rámci Programu EPSILON.   Bezlepková bageta je výsledkem čtyřletého výzkumného

Jeden rostlinný gen tam, druhý sem…

Zdroj: 21stoleti.cz     31.05.2023 (15:00)     zajimavosti

Za posledních 50 let se lidská populace více než zdvojnásobila. Momentálně se po planetě Zemi pohybuje přes 8 miliard jedinců. Predikce nastiňují, že do roku 2050 číslo „poskočí“ k hranici 10 miliard. Tím se nabízí otázka… „Zvládneme tuto masu vůbec nakrmit?“ Z na pohled nepříznivé situace proto vyplývá poměrně silný tlak na neustálé zlepšování vlastností

Už vím, proč je chmel kořením piva a že na Žatecku máme poklad

Zdroj: idnes.cz     28.08.2020 (00:00)     zajimavosti

Stejně jako se žádná kuchyně neobejde bez koření, neobejde se pivo bez chmele. Ten se jako základní přísada do piva používá už nejméně tisíc let. Záplava odrůd chmele po celém světě dává pivu rozmanitou chuť, hořkost a také trvanlivost. Z této rostliny se stal poklad a ceněná komodita, z pěstitelů celebrity i vědečtí výzkumníci diskutující o alfa- či beta-hořkých kyselinách. Z pivařů pak mudrlanti, kteří se dohadují, zda neměl sládek použít místo českého Kazbeku třeba americkou Citru.

Chůze jako elixír života. Deset tisíc kroků denně? Skutečný ideál je jinde

Zdroj: idnes.cz     03.03.2023 (16:00)     zajimavosti

Nachoďte 10 tisíc kroků denně, je to ideální pro vaše zdraví. Desítky let zažitá mantra se v poslední době mění, popisuje týdeník 5plus2. „Problém je, že pro většinu lidí je to číslo v současnosti nedosažitelné bez změny životního stylu,“ říká propagátor chůze Jan Hugo. Co radí odborníci do začátku? A jaký je ten opravdový ideál?

Skrytá stránka černobylských hub: Budou nás chránit před kosmických zářením?

Zdroj: 21stoleti.cz     10.08.2020 (09:47)     zajimavosti

Houby rostoucí kousek od nechvalně proslulé jaderné elektrárny Černobyl možná pomohou při dobývání kosmu. Právě tento kousek ozářené přírody by totiž mohl chránit kosmonauty před smrtícím vlivem kosmického záření… Alespoň to vyplývá z výzkumu, který nedávno zveřejnilo médium New Scientist. Během něj byl otestován pouze 2 milimetry tlustý vzorek houby kryptokoku tvárného (Cryptococcus neoformans), který

VIDEO: Zkusili jsme nejkompaktnější elektrokoloběžku. Je lehká a mění barvy

Zdroj: idnes.cz     01.04.2021 (00:00)     zajimavosti

Je netradičně lehká, během tří sekund ji složíte a na to, jak mění barvy, byste se vydrželi dívat opravdu dlouho. Na druhou stranu na výlet si s ní kvůli nízké výdrži nezajedete. Novinku NinebotAir T15E, což má být nejkompaktnější elektrokoloběžka u nás, si vyzkoušel reportér Matěj Smlsal.