Potraviny budoucnosti: Co budeme jednou jíst?

Všechny neškodí. Obří studie nenašla jen zlé ultrazpracované potraviny

Zdroj: idnes.cz     09.09.2024 (00:00)     zajimavosti

Je jednou z největších a nejpečlivějších prací o ultrazpracovaných potravinách. Neční však jen kvůli svým parametrům, ale i výsledkům. Nejenže vypočítává, jak velkým rizikem jsou pro kardiovaskulární choroby ony potraviny obecně. Rozděluje je též na ty, které škodí nejvíc. A na ty, které podle ní přinejmenším neškodí.

Doprava budoucnosti v reálu: Brno je vzorem pro Evropu

Zdroj: 21stoleti.cz     26.11.2020 (07:00)     zajimavosti

Jednou bude většina aut komunikovat sama se sebou, s návěstidly, semafory, železničními přejezdy, tramvajemi. Jednou bude doprava maximálně bezpečná a plynulá – na konci pak výrazně automatizovaná. Avšak zatím je cílem „jenom“ pomoci plynulosti automobilové dopravy a stejně tak i její bezpečnosti. Už několik let běží v Česku projekt „C-Roads Czech Republic“ – úzce spojený s

Betonové baterie budou napájet města budoucnosti

Zdroj: 21stoleti.cz     16.12.2025 (14:00)     zajimavosti

I v budoucnosti budou města vyžadovat velké množství elektrické energie pro své fungování, a to ideálně z obnovitelných zdrojů. Tuto energii je však třeba někde ukládat. Ve městech budoucnosti by se takovým úložištěm mohl stát speciálně upravený beton, ze kterého se staví domy či chodníky. Jak se vyrábí? Využívání obnovitelných zdrojů energie s sebou nese

Síla vlivu kultury: Dáváte přednost sobě, nebo ostatním?

Zdroj: 21stoleti.cz     22.05.2024 (15:00)     zajimavosti

Když malé dítě nechce jíst neoblíbené jídlo, rodiče v České republice nejspíše řeknou: „Vzpomeň si na hladovějící děti v Africe a buď vděčný, že máš jiný osud než oni.“ V Japonsku se prý říká spíše: „Vzpomeň si na farmáře, který tvrdě pracoval, aby rýži vypěstoval. Když ji nebudeš jíst, bude se cítit špatně, protože jeho úsilí přijde

Čtyři stupně elektrifikace: Jsou hybridy nejlepší?

Zdroj: 21stoleti.cz     04.07.2024 (10:00)     zajimavosti

Svět se mění… Elektrifikuje se Severní Amerika, Evropa i Čína. Musejí. Statisíce vědců ze všech koutů planety přicházejí se znepokojivými čísly. Jenže v blízké budoucnosti nebude nutné bojovat jen s růstem CO2 v ovzduší, zároveň se budeme potýkat s nedostatkem lithia, potřebným pro výrobu baterií do elektromobilů. Do roku 2040 podle analýzy Benchmark Minerals Intelligence

Orangutani jako hipsteři?

Zdroj: 21stoleti.cz     24.03.2022 (00:21)     zajimavosti

Lidský jazyk je neuvěřitelně rozmanitý, bohatý a složitý. Daná složitost může často vytvářet jazyky v jazycích. Dokonalým příkladem je slang, který je charakteristicky metaforičtější, hravější, živější a pomíjivější.   Lidský slovník je utvářen naším sociálním prostředím, když se budeme častěji vyskytovat v přítomnosti mladších, budeme přejímat jejich inovativní výrazy, pokud budeme spíše mezi staršími, je

Tělo se na ně neumí adaptovat. Studie odmítla vysoce zpracované potraviny

Zdroj: idnes.cz     01.03.2024 (00:00)     zajimavosti

Není prostor na námitky. Pokud jste čekali na konečné postrčení, proč se opravdu vzdát vysoce zpracovaných potravin nebo je aspoň omezit, je tu. Přináší ho rozsáhlá studie, obsáhla na deset milionů lidí. Připomeňte si, co mezi takové potraviny patří. Seznamte se s tím, jaké zdravotní následky způsobují.

Průmyslové potraviny jako zhouba našeho zdraví?

Zdroj: 21stoleti.cz     18.03.2024 (14:00)     zajimavosti

Člověk je tvor nepoučitelný, zejména co se skladby jídelníčku týká. Jakmile má možnost dopřát si potraviny s vysokým obsahem cukru, soli nebo tuku, nedokáže odolat. Přitom by měl. S každou další porcí si totiž pomalu „ukrajuje“ ze svého duševního zdraví. Metaanalýza zveřejněná v loňském roce v časopise Nutrients je v tomto případě nekompromisní. Strava, které

Ruzyňský bér budoucnosti vyklíčí i v suchu a chudé půdě

Zdroj: 21stoleti.cz     10.03.2025 (14:00)     zajimavosti

Jednou z prvních domestikovaných plodin pro výživu člověka je bér italský. V Číně se pěstoval již před 8 tisíci lety. Dnes se spolu s dalšími, v Evropě méně známými obilninami, dostává do popředí zájmu. Vyniká vlastnostmi, které se v kontextu klimatických změn stávají významnými. Bér je totiž plodina suchovzdorná, a tedy perspektivní pro oživení jejího

Obor budoucnosti? Získejte magisterský titul z 3D tisku

Zdroj: 21stoleti.cz     21.09.2023 (10:00)     zajimavosti

Na 3D tiskárnách se jednou budou tisknout celé obytné domy nebo lidské orgány. Zájemci o tuto klíčovou technologii by měli zbystřit, VŠB-TUO totiž jako jediná vysoká škola v Česku nabízí uchazečům studium zaměřené na aditivní technologie. Do nového programu Fakulty strojní se mohou hlásit už letos, a to od 13. září do 13. října. Fakulta